Freilandeier

Zusätzlich zu unseren Hauptstandbeinen Obst und Wein halten wir seit 1993 Freilandhühner.
Begonnen hat alles mit 400 Stück Hühner für Toni´s Freilandeiner mit 10 m² Auslauffläche pro Henne. Seit 2009 finden sich nun mittels modernstem System in kontrollierter, artgerechter Tierhaltung rund 8500 Freilandhennen für Gnaser-Frischei auf unserem Hof wieder.

Der artgerechteste Lebensraum eines Huhnes ist die freie Natur. Aus diesem Grund haben unsere Freilandhühner ein riesiges Areal zur Verfügung, wo sie sich nach Herzenslust bewegen dürfen.

Trotz der Vielzahl der Hühner hat jedes Einzelne bei uns auf dem Freilandgelände ausreichend Platz sich zu entfalten und ihrem natürlichen Scharrtrieb nachzugehen. Das Areal ist zum Großteil mit Gras bewachsen, so dass die Tiere dort genügend Abwechslung finden und sich zusätzlich mit natürlicher Nahrung versorgen können.

Das Resultat sind leckere und frische Eier von wirklich glücklichen Hühnern.

Unsere Gäste können sich die Freilandeier gratis schmecken lassen.

Obstbau

Neben den 1800 Sonnenstunden im Jahr, genügend Regen und dem geeigneten Boden
sind es auch die Menschen, die das Obst zu dem machen, was es ist – ein
gesunder Genuss. Naturnähe in Verbindung mit obstbaulichem Wissen ist
uns eine Selbstverständlichkeit.

Der Obstbau
hat in unsere Familie schon eine sehr lange Tradition, denn schon
unsere Vorfahren haben sich mit dem Apfelanbau beschäftigt.

Heute
beträgt unsere Obstanbaufläche am Hofe rund 10 ha. Diese teilt sich in
2 ha Hollunder und 8 ha Äpfel auf. Über 3/4 der Apfelanbaufläche
wird biologisch mit dem in Österreich bekannten "Bio-Topaz" Projekt der
Absatzgemeinschaft Steirerfrucht produziert. Dises Sorte, der Topaz,
ist besonders gut für den biologischen Anbau geeignet und hervorragend
im Geschmack.

Aus unserem Obst werden eigens von
uns auch Säfte verschiedenster Art hergestellt, welche zusammen mit
Frischobst in unserem Verkosterladen angeboten werden.